Portulaca oleracea 食用马齿苋
Item Code:
TV067
其他名称：马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜
每克参考粒数：3500粒
品种习性：一年生草木植物，全株无毛。伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
每克参考粒数：3500粒
品种习性：一年生草木植物，全株无毛。伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
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种植指南
性喜光，喜温暖湿润，适于在土层深厚肥沃、排水良好的壤土和轻壤土上生长。马齿苋种粒极小，故整地一定要精细，可以撒播，播后浅覆土，并轻压；也可条播，在畦面上开1厘米深的沟，沟距25厘米左右，将种子拌上细土，均匀地撒到沟里，用土覆盖种子即可。只要保持土壤湿润，一般8天左右即可出苗。如遇大旱，应及时浇水。在生长旺季前，可适当追施腐熟稀薄的人粪尿，促其生长旺盛，注意不要追施尿素，以免植株老化。第三是及时摘蕾。6月前后，马齿苋先后进入结籽期，应及早将花蕾摘除。
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