生命-周期：9个月以上
种植-区域：全国
发芽-适温：15-25℃
生长-适温：25-35℃
出苗-天数：7-9天
植株-高度：50-70cm
成株-冠幅：30-50cm
种植-开花：70-90天
光照-需求：喜欢阳光及半荫
播种-季节：春季至夏季
种植-难度：★★
养植-指数：★
叶片-颜色：皱叶紫红
生物学特征
一年生草本植物。绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，密被长柔毛，偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，具网纹。花期6-7月，果期8-9月。

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种植指南

一、何时种植在外面
在春季气温稳定在15-20℃时育苗或直播。也可以在初夏直播于露地。

二、播种与管理
3月份育苗，在播种前首先要选择好苗床，整理苗床时要细致，深翻碎土两次以上，碎土均匀，刮平地面，一定要精细整平。播种前，将种子用100毫克/升的赤霉素溶液浸泡15分钟左右，有利于提高发芽率和发芽势。或者在冰箱冷冻处理湿种子，亦可起到破除休眠的作用。宜撒播，每1平方米播种10-15克，按大田面积的8%-10%确定播种苗床面积。播后不再覆土或薄盖过筛细沙。播种后在苗床加盖地膜保持苗床湿润，温度在18-25℃范围内，播后7-9天即可出苗。当小苗长出2片叶时，可结合除草进行间苗，使小苗有一定的生长空间。选择地势高，土层较厚，排水良好的地块，施用复合肥10-25kg或磷肥30kg，结合翻地或起垄时施入土中。采用黑色除草地膜覆盖平畦栽培。种植行距为60厘米，株距30厘米。

三、水分与肥料
选择雨前栽苗，若果田间有移栽不当未能成活的要及时补苗。小苗定植后约需10-15天才可成活稳定，生长期由浅逐渐加深中耕，防止草荒，减少杂草。植株进人营养生长期，此时生长速度很快，根据植株长势在营养生长期间要割穗1次，就是用镰刀割去嫩叶生长点，促使分枝和尽快转入生殖生长，多次叶面喷施0.02%的磷酸二氢钾溶液，可提高分枝数、结实率和增加千粒重。根据长势可以随水施入氮素每亩5-10千克不等。

四、病虫害防治
种植过密，高温高湿容易引发白粉病，一定要稀植增加株间通风透光性。发生白粉病用4%农抗120水剂200倍液或50%加瑞农可湿性粉剂800倍液喷雾防治。锈病可用25%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1000倍液和50%代森锰锌可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治。蚜虫宜于发生初期用40%乐果乳油1000倍液和50%辟蚜雾可湿性粉剂1000倍液交替喷雾防治。注意用药防治时，应注意安全间隔期，即喷药至采收一般不宜少于7-10天。

五、其它用途
紫苏可供药用和香料用。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。

六、花语和故事
紫苏的花语：平凡
锦紫苏的花语：无望的爱
紫苏的传说
据说在九九重阳节的时候，华佗带着徒弟去一个酒铺里喝酒，看见几个少年在比赛吃螃蟹，他们吃了很多，华佗觉得螃蟹性寒，吃多了可能会生病，便劝他们少吃，那些少年吃得正欢，根本听不进去，还出言讽刺，认为华佗是馋了。华佗很生气，他对掌柜说不能再卖给他们螃蟹了，吃多了怕出人命。可是酒店老板想多赚些钱，根本不听华佗的话，还说就是出了事也和华佗无关，于是华佗只好坐下来喝自己的酒。
过了一段时间，那写少年突然都说自己肚子疼，疼得十分厉害。酒店的老板吓坏了，就问是怎么回事，那些少年就说这些螃蟹是不是有毒，让他请个大夫来看看。此时，华佗就表明了自己大夫的身份，并告诉那群少年他知道他们得的是什么病。那群少年赶紧央求华佗来救他们。华佗让他们答应从今往后都要尊重老人，才给他们治病，少年们一口答应。华佗和徒弟离开酒店，徒弟说自己可以回家取药。华佗就告诉徒弟，说不用回家，去挖些紫叶草给他们吃就行了。华佗和徒弟很快就采回一些紫草叶，让酒店的老板熬了几碗汤给少年们喝，不一会儿，他们的肚子就不疼了。他们十分感激华佗，向他表示自己的感谢，并且到处向人们宣传华佗的医道如何高明。华佗也告诫老板以后千万不要只顾赚钱，老板连连点头称是。 　
华佗的徒弟就问华佗怎么知道这些紫叶草可以治螃蟹的毒的，华佗说自己想起来之前看到过水獭吃紫草叶治病的事情。有一次，华佗和徒弟去采药，看见一只水獭吃多了十分难受，就吃了些紫叶草，不一会儿就好了。这是因为鱼和螃蟹一样是属凉性的，而紫叶草属温性，可以用紫叶草在解毒的。徒弟顿时就开了窍。
此后，华佗把紫叶草制成丸、散给人治病，他还发现这种草还具有其他的功能。因为这种紫叶草吃到肚子里很舒服，后台就给它起名叫紫舒，后来就演变成了紫苏了。