生命-周期：12个月以上
种植-区域：华东、华中、华南、西南
发芽-适温：20-30℃
生长-适温：25-40℃
出苗-天数：15-20天
植株-高度：260-360cm
成株-冠幅：40-60cm
种植-开花：150-160天
光照-需求：喜欢阳光及半荫
播种-季节：秋季
种植-难度：★★
养植-指数：★
开花-颜色：紫色
生物学特征
西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛；叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色；浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。

---

种植指南

一、何时种植在外面
在秋季气温稳定在15-20℃时育苗或直播。无法灌溉的地区应在下雨前播种。非常耐寒，可以存活多年，不怕霜冻，但是要适时去除田间杂草。

二、播种与管理
育种时，先将种子用水浸泡2至3天，用手搓脱种子外层胶质，每公斤种子用10至15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20至30小时后即可播种。苗圃保持40%至50%的阴蔽度。播种后每3天浇一次水，打开荫棚通风1天，7至10天后种子萌动，并有部分出土，除去盖草和塑料薄膜围墙。保温保湿，整个幼苗期保持土壤湿润。当幼苗长出2-3片真叶时先移入塑料袋或小盆中进行育苗。一般幼苗长到6-10片叶时即可移栽定植。大面积生产时最好种在土壤肥沃、疏松、能排灌的田块最好。

三、水分与肥料
初植时，基肥施用应与开穴种植结合进行。每穴施腐熟农家肥10-15公斤，回填穴土后再种植。每年采果后要结合修剪及除草施足基肥，每株施腐熟有机肥8-10公斤。追肥一般在定植成活后进行，每月一次，先淡后浓，以施用稀薄粪水为好。栽后看天看苗及时灌水、排水，并结合施清淡肥或叶面肥2-3次。叶面肥可用茂碧丰400倍液喷施。在植株上架后，一般可在新梢生长前、盛花期和盛果期追施以人粪尿为主的有机肥加复合肥。施肥方法为在离植株基部30-40厘米处挖环沟均匀施入并覆土，以免伤根。对氮肥较敏感，开花前施用过多易导致徒长，应适当多施磷肥和钾肥。

四、病虫害防治
根腐病：可用70%托布津800-1000倍液喷施；
炭疽病：可用50%多菌灵500倍或40%灭病威悬剂400倍防治。
红蜘蛛:用螨危4000-5000倍均匀喷雾，用40%三氯杀螨醇乳油1000-1500倍液均匀喷雾.

五、其它用途
西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

六、花语和故事
西番莲的花语：憧憬
据说，在美洲印地安人的传说中，西番莲是白天的女儿。她承袭了父亲给予的热情阳光，身上总是洋溢着灿烂笑容，她是森林和草地中最美的花朵。
有一天，当晨星初升，西番莲在睡梦中被一阵吵杂声吵醒。她张开眼睛一看，河边有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主，西番莲一见钟情，爱上了他。这位少年不像西番莲在白天所看到的其他人，他是黑夜的向导，只在夜间出现。公主对这位黑夜向导十分爱慕，时时刻刻计算时间，等待夜晚的来临，盼望见到黑夜向导一面。